Detalhe da pesquisa
1.
Challenges and perspectives for exploiting donkey milk in the brazilian northeast / Desafios e perspectivas para a exploração do leite asinino no nordeste brasileiro
Ciênc. rural (Online);
52(3): e20210058, 2022. ilus, mapa, graf, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1339670
2.
Eficacia de la educación sanitaria en cafeterías de la habana / Effectiveness of health education in havana cafeteria
Hig. aliment;
36(294): e1080, jan.-jun. 2022. tab, graf
Artigo
em Espanhol
| VETINDEX
| ID: biblio-1396532
3.
Avaliação da qualidade microbiológica do queijo de coalho comercializado na praia de Copacabana - RJ / Evaluation of the microbiological quality of coalho cheese commercialized on Copabacabana beach
Hig. aliment;
36(294): e1071, jan.-jun. 2022. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1363221
4.
Growth kinetics of Salmonella Typhimurium and Listeria monocytogenes in buffalo milk under different processing and storage conditions / Cinética de crescimento de Salmonella Typhimurium e Listeria monocytogenes em leite bubalino sob diferentes condições de processamento e armazenamento
Ciênc. rural (Online);
51(11): e20200967, 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1278891
5.
Growth kinetics of Salmonella Typhimurium and Listeria monocytogenes in buffalo milk under different processing and storage conditions / Cinética de crescimento de Salmonella Typhimurium e Listeria monocytogenes em leite bubalino sob diferentes condições de processamento e armazenamento
Ci. Rural;
51(11): 1-9, 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-32065
6.
Growth kinetics of Salmonella Typhimurium and Listeria monocytogenes in buffalo milk under different processing and storage conditions / Cinética de crescimento de Salmonella Typhimurium e Listeria monocytogenes em leite bubalino sob diferentes condições de processamento e armazenamento
Ciênc. rural (Online);
51(11): 1-9, 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1480244
7.
Distribuição, origem e preço de queijos de ovelha em estabelecimentos comerciais da região de Curitiba/PR / Distribution, origin and prices of sheep's cheese in commercial establishments in the region of Curitiba/PR
Ciênc. Anim. (Impr.);
31(4): 1-8, 2021. tab, mapas, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1369262
8.
Evaluation of minimum ripening time of artisanal mountain cheese from Santa Catarina prior to selling / Avaliação do período mínimo de maturação para comercialização do queijo artesanal serrano de Santa Catarina
Semina ciênc. agrar;
41(5): 1613-1624, set.-out. 2020. mapas, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1372704
9.
Uma análise histórico-crítica sobre o desenvolvimento das normas brasileiras relacionadas a queijos artesanais / [A critical-historical analysis of the continuous development of Brazilian legislation related to artisanal cheeses]
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
72(5): 1845-1860, Sept.-Oct. 2020. tab, mapas
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1131546
10.
Family farming in agroecological transition: a look at the marketing of milk and dairy products in municipalities of the Zona da Mata of Minas Gerais State, Brazil / Agricultura familiar em transição agroecológica: um olhar sobre a comercialização de leite e derivados em municípios da Zona da Mata de Minas Gerais
Ci. Rural;
49(7): e20180299, 2019.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-22694
11.
Consumer behavior: conditioners on the purchase decision of fluid milk / Comportamento do consumidor: condicionadores na decisão de aquisição de leite fluido
Ci. Rural;
49(3): e20180792, Mar. 21, 2019. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-15961
12.
Qualidade microbiológica e físico-química do leite cru comercializado no município de Bacabal - MA / Microbiological and physical-chemical quality of raw milk marketed in the municipality of Bacabal - MA
Hig. aliment;
33(288/289): 2597-2601, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482268
13.
Qualidade microbiológica e físico-química do leite cru comercializado no município de Bacabal - MA / Microbiological and physical-chemical quality of raw milk marketed in the municipality of Bacabal - MA
Hig. aliment;
33(288/289): 2597-2601, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2415
14.
Avaliação da qualidade microbiológica das manteigas a granel e manteigas de garrafa vendidas em estabelecimentos comerciais e feiras livres na cidade de União dos Palmares-Alagoas / Evaluation of the microbiological quality of bulk butters and bottle butters sold in commercial establishments and free trade fairs in the Palmares-Alagoas Union
Hig. aliment;
33(288/289): 2302-2306, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482207
15.
Avaliação da qualidade microbiológica das manteigas a granel e manteigas de garrafa vendidas em estabelecimentos comerciais e feiras livres na cidade de União dos Palmares-Alagoas / Evaluation of the microbiological quality of bulk butters and bottle butters sold in commercial establishments and free trade fairs in the Palmares-Alagoas Union
Hig. aliment;
33(288/289): 2302-2306, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2388
16.
Contagem de microrganismos indicadores em queijo cozido produzido em Salinas-MG / Indicator microorganisms count in cooked cheese produced in the city of Salinas-MG
Hig. aliment;
33(288/289): 2434-2438, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482235
17.
Contagem de microrganismos indicadores em queijo cozido produzido em Salinas-MG / Indicator microorganisms count in cooked cheese produced in the city of Salinas-MG
Hig. aliment;
33(288/289): 2434-2438, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2405
18.
Contaminação microbiológica em queijos coalho artesanais produzidos e comercializados no interior do estado da Paraíba, Brasil / Microbiological contamination in artisanal coalho cheeses produced and marketed in state of Paraíba, Brazil
Hig. aliment;
33(288/289): 2444-2448, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482237
19.
Contaminação microbiológica em queijos coalho artesanais produzidos e comercializados no interior do estado da Paraíba, Brasil / Microbiological contamination in artisanal coalho cheeses produced and marketed in state of Paraíba, Brazil
Hig. aliment;
33(288/289): 2444-2448, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2412
20.
Avaliação microbiológica de queijo coalho comercializados no agreste pernambucano / Microbiological evaluation of cheese coalho marketed in agreste pernambucano
Hig. aliment;
33(288/289): 2363-2367, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482220